تضع جريدة تحت الضوء الإخبارية تحت المجهر تجربة Culinart Academy، التي تقدم برامج تعليمية متكاملة في فنون الطهي، بدءاً من الدورات التأسيسية وحتى ورش السوشي المتخصصة، وذلك بالتعاون مع المؤسسة البريطانية City & Guilds لضمان جودة التعليم واعتماد الشهادات.
أكاديمية معتمدة دولياً لفنون الطهي
تُعد Culinart Academy من المراكز الرائدة في مجال التدريب الطهوي، حيث تقدم برامج تعليمية تجمع بين الجانب النظري العميق والجانب العملي التطبيقي، مما يُجهز المتدربين ليكونوا جاهزين لسوق العمل فوراً. وتتميز الأكاديمية بوجود قاعات تدريب مجهزة بأحدث المعدات، مما يوفر بيئة تعليمية واقعية تشبه أجواء المطابخ الاحترافية.
ويأتي الاعتماد الدولي من المؤسسة البريطانية City & Guilds كإحدى أهم مميزات الأكاديمية، حيث تمنح هذه الشهادات المتدربين ميزة تنافسية عالية عند البحث عن فرص العمل في مصر وخارجها، إذ تُعتبر هذه الشهادات دليلاً على كفاءة عالية في المهارات الطهوية. وتعمل الأكاديمية على توفير فرص عمل مميزة بعد التخرج، مما يسهل الانتقال من مرحلة التعلم إلى مرحلة العمل الفعلي.
برنامج الطهي المعتمد من Ci & Guid
يُعد برنامج الطهي المعتمد من Culinart Academy هو المحور الأساسي في مسار التدريب، حيث يغطي مجموعة واسعة من المهارات الأساسية اللازمة لشيف محترف. ويبدأ البرنامج من الأساسيات ويتدرج نحو المهارات المتقدمة، مع التركيز على الجوانب الصحية والسلامة في المطبخ، بالإضافة إلى إدارة المخزون والعمل ضمن فريق.
وتتميز المنهجية المتبعة في البرنامج بالدقة والمنهجية العلمية، حيث يتم تقسيم المحتوى إلى وحدات تدريبية متكاملة. وتشمل هذه الوحدات تدريب على استخدام الأدوات والآلات الحادة، وتحضير أنواع مختلفة من الأطباق، مع التركيز على الجودة والنظافة والتنسيق في التقديم. كما يوفر البرنامج تقييمات مستمرة للمتدربين لمراقبة تقدمهم وتحديد نقاط القوة والضعف.
ورش تعليمية متخصصة مثل السوشي
إلى جانب البرامج الدورية، تقدم Culinart Academy ورشاً تعليمية متخصصة تركز على فنون معينة، مثل ورشة السوشي التي تتيح للمشاركين تعلم أساسيات تحضير السوشي من الصفر. وتتضمن الورشة تدريباً عملياً على تسوية رز السوشي، وتجهيز الحشوات، وتحضير الجمبري والسمك، بالإضافة إلى تعلم تقنيات اللف والتقديم بشكل احترافي.
وتُعد هذه الورش فرصة ممتازة للمبتدئين ولمن يرغبون في تطوير مهاراتهم في تخصصات محددة. وتتميز الورش بالتركيز على التطبيق العملي، حيث يتعلم المشاركون تقنيات حقيقية يمكنهم تطبيقها فوراً في منازلهم أو في بيئة عملهم. كما يتم توفير جميع الخامات اللازمة للورشة، مما يوفر راحة تامة للمشاركين.
قصة نجاح الشيفات المحترفات
تُبرز Culinart Academy نجاحات حقيقية لخريجيها، حيث تُظهر قصص الشيفات المحترفات كيف يمكن للتعليم الجيد أن يغير مسار الحياة المهنية. ومن أبرز الأمثلة على ذلك الشيف خيري أنور، الذي يُعلم أبناءه فنون الطهي، مؤكداً أن الطهي ليس مجرد أكلة، بل هو فن واحتراف يحتاج إلى تدريب وتعلم مستمر.
كما تُظهر قصة الشيف وسام نبيل، الذي بدأ مسيرته المهنية من منصب كاشير، كيف يمكن للبرامج التدريبية الجيدة أن تفتح أبواباً واسعة في عالم الطهي. وتُسهم هذه القصص في إلهام المتدربين الجدد، وتوضح لهم أن الطريق إلى أن يصبحوا شيفاً فاين داينغ محترفاً ممكن وواضح، بشرط البدء بخطوة صغيرة وعدم الاستسلام للتحديات.
فرص المنح والتمويل الدراسي
تسعى Culinart Academy إلى توفير فرص تعليمية متاحة للجميع، من خلال التعاون مع بنك تنمية المهارات لتقديم منح دراسية للطلاب الراغبين في بدء مسيرتهم المهنية في مجال الطهي. وتتيح هذه المنح الفرصة للمتدربين على تحسين مهاراتهم وتعلم مهارات جديدة، مما يسهل عليهم دخول سوق العمل.
وتُعد هذه الفرصة ممتازة للطلاب الراغبين في بدء السنة الجديدة بمهارات مختلفة، حيث يمكنهم البدء في برنامج تدريبي معتمد يغير شكل مستقبلهم المهني. وتعمل الأكاديمية على توفير كافة التفاصيل اللازمة حول الشروط والتفاصيل الخاصة بالمنح، من خلال التواصل المباشر مع الطلاب.
للتواصل والاستفسار عن البرامج التعليمية
للاستفسار عن تفاصيل البرامج التعليمية، والورش المتاحة، أو التقديم للمنح الدراسية، يمكن للجميع التواصل مع Culinart Academy مباشرة عبر الهاتف أو الرسائل. وتتوفر أرقام الاتصال المباشرة للتواصل مع فريق العمل في الأكاديمية، حيث يمكن الحصول على كافة المعلومات اللازمة حول البرامج والفرص المتاحة.
كما يمكن زيارة الأكاديمية في موقعها في مدينة نصر، حيث يوجد فريق عمل جاهز لاستقبالكم وتقديم كافة المعلومات اللازمة. وترحب جريدة تحت الضوء الإخبارية بجميع الاستفسارات وتقديم الدعم اللازم لضمان حصول المتدربين على تجربة تعليمية ممتازة ومفيدة.
تيسيراً على الطلاب وأولياء الأمور والراغبين في الالتحاق بالبرامج التعليمية ومتابعة خطط التدريب، تم توفير قنوات استفسار وحجز مباشر عبر الاتصال أو تطبيق «واتساب» على الرقم: 01015544836.